évaluation des déchets alimentaires Synonym

Synonyme évaluation des déchets alimentaires

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L'évaluation des déchets alimentaires consiste à analyser la quantité et la nature des déchets issus de la chaîne de production et de consommation alimentaire. Cette évaluation permet d'identifier les sources de gaspillage, de comprendre les problèmes liés à la gestion des déchets et de proposer des solutions pour réduire l'impact environnemental. Elle implique souvent une collecte de données sur les résidus de repas, les invendus, les produits avariés, ainsi que sur leur traitement et leur élimination. L'objectif est de promouvoir des pratiques durables qui minimisent le gaspillage alimentaire, de favoriser une alimentation responsable et de contribuer à la protection de l'environnement.



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