filet Synonym

Synonyme filet

Lende - Schnitte - Scheibe - Stück - Streifen - Filetstück - Fleischstück - Filetstreifen


Ein Filet ist ein besonders zarter, fettarmer und faserfreier Teil eines Tieres, der meist aus der Muskulatur gewonnen wird. Beim Rind handelt es sich um das Filetstück, das sich entlang der Wirbelsäule befindet und als eines der besten Teile des Tieres gilt. Filets können auch von Geflügel, Fisch oder Schwein stammen und sind besonders für ihre Zartheit und Feinheit bekannt. In der Küche wird das Filet oft schonend zubereitet, um seinen feinen Geschmack und seine zarte Textur zu bewahren. Typische Zubereitungsarten sind Braten, Grillen oder Sautieren.

Category: Essen Tags: Fleisch Steak Schnitt


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