cuts - slices - pieces - portions - segments - chunks - sections - bits - morsels - fragments - slabs - hunks - steaks - fillets - servings - parts - divisions - shares - rations - allotments - allocations - distributions - apportionments - quotas - helpings
Les termes 'chops' font généralement référence à des morceaux de viande coupés avec précision, souvent avec un os, provenant de diverses parties d'un animal, comme les côtelettes d'agneau, de porc ou de bœuf. Ils sont souvent grillés ou frits, et peuvent être servis avec une variété de sauces et accompagnements. Les chops sont populaires dans de nombreuses cuisines à travers le monde.